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Aragonez

Conhecida na península ibérica, é uma casta que se adapta a qualquer tipo de solo e clima, tendo o seu cultivo aumentado.

 

A sua produção é controlada e concentrada. Esta maravilhosa casta, origina vinhos com um elevado teor alcoólico e com uma baixa acidez, resistentes à oxidação e excelentes para envelhecer.

Tinta Barroca

É uma casta muito atractiva com um alto índice de produção e qualidade, resistindo a doenças e a pragas.
 
 
 
Esta casta origina um vinho com alto teor alcoólico. É muitas vezes utilizada na concepção de vinhos do Porto.

Touriga Franca

Com uma produção regular e com muita resistência, a Touriga Franca é uma das castas mais plantadas em Portugal.

 

Esta casta origina vinhos de cor intensa e frutados.

Touriga Nacional

Esta casta é uma das mais nobres e cobiçadas em Portugal. É uma casta muito utilizada na conceção do vinho do porto.

 

A sua produção é reduzida, mas os seus bagos têm uma elevada concentração de açúcar, cor e aroma.

 

Os vinhos produzidos com esta casta, são muito equilibrados e excelentes para envelhecer.

Antão Vaz

É das castas mais importantes da zona do Alentejo, com uma qualidade invejável.

Esta casta origina vinhos altamente frutados de cor cítrica.

Arinto

Considera-se uma variedade de uva muito versátil. É uma variedade, compacto e muito saboroso. 
 
 
Ele é usado na fabricação de espumantes, têm uma alta acidez, cor citrina quando jovem e é muito frutado.

Fernão Pires

 É uma casta muito característica da área. Tem uma produção precoce, sendo das primeiras castas a irem para a vindima.

 

Possui uma acidez baixa média e origina vinhos com alto teor alcoólico, tendo um aroma muito floral.
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